Posebna uloga vitamina B9 za tijelo. Proizvodi s njegovim sadržajem

Folna kiselina ili vitamin B9 (folat, folacin) vitamin je topljiv u vodi, uništava se kada je izložen svjetlu i povišenim temperaturama tijekom kuhanja.

Da bi se zadržala maksimalna korist, oni proizvodi koji sadrže vitamin B9, preporučljivo je koristiti sirovo, bez podvrgavanja toplinskoj obradi.

Uloga vitamina

Za ljude, folna kiselina provodi vitalne funkcije. Bez ovog elementa, ljudsko tijelo ne može u potpunosti raditi.

Vitamin B9 normalizira krvni tlak.

Svojstva vitamina B9 uključuju slijedeće:

• aktivno sudjeluje u regulaciji funkcija organa koji stvaraju krv;
• potiče proizvodnju klorovodične kiseline u želucu;
• Utječe na crijevnu i jetrenu funkciju;
• podržava imunološki sustav;
• Utječe na procese koji se javljaju u živčanom sustavu, čime se smanjuju učinci stresa;
• potiče stvaranje crvenih krvnih stanica;
• pomaže proteinima probaviti, sudjelujući u njihovoj sintezi;
• određena količina ovog vitamina pridonosi razvoju "sretnog hormona" (serotonin), što smanjuje rizik od depresije i živčanih kvarova;
• normalizira krvni tlak;
• pomaže u potpunosti apsorbirati preostale vitamine ove skupine.
  Folna kiselina je apsolutno neophodna za trudnice (posebno u prva tri mjeseca):
• značajno smanjuje vjerojatnost fetalne kongenitalne bolesti srca i bolesti mozga;
• smanjuje rizik od pobačaja i preranog rođenja;
• stabilizira emocionalno stanje u postpartum periodu.

Preporučena doza vitamina

Da bi vitamin bio prisutan u tijelu u pravoj količini, dovoljno ga je koristiti u minimalnim dozama, ali neprestano, jer se prirodno ne nakuplja.

Vitamin je bio prisutan u tijelu u pravoj količini, dovoljno ga je koristiti u minimalnim dozama, ali se stalno nagnuti na proizvode s njim.

Veći broj je potreban za one koji vode aktivan stil života, rade puno, izloženi su velikom opterećenju.

Folna kiselina je potrebna dnevno:

• bebe - 40-50 mcg;
• starija djeca (ovisno o dobi i spolu) - do 150 mcg;
• odrasla osoba - 200 mcg;
• dojiti majke - 300-400 mcg;
• žene tijekom trudnoće - najmanje 400 mikrograma.

Treba imati na umu da vitamin B9 u bilo kojem proizvodu nije dovoljan, pa je tijekom trudnoće i laktacije potrebno koristiti tablete folne kiseline.

Tijekom trudnoće i laktacije, neophodno je koristiti tablete folne kiseline.

Istodobno uzimanje vitamina B6, B12 i C, folna kiselina se apsorbira bolje.

Prihvaćanje diuretskih lijekova i dekocija, lijekovi za epilepsiju, oralni kontraceptivi zahtijevaju povećanje doze uzimanja vitamina.

Nedostatak vitamina - glavni znakovi

Dakle, ako vaše tijelo osjeti da nešto nije u redu i zahtijeva više vitamina B9, tada ćete ga vidjeti i osjetiti u kratkom vremenu.

Znakovi nedostatka vitamina uključuju:

1. Stalan osjećaj depresije, depresije, apatije.
2. Smanjeni apetit ili nedostatak.
3. Poremećaji spavanja, nesanica.
4. Umor, slabost, kronični umor.
5. Glavobolja.
6. Nervoznost, agresivnost.
7. Pallor, problemi s kožom (osip, akne).
8. Oštećenje pamćenja
9. Gubitak kose, krhkost i piling noktiju.

   Znakovi nedostatka vitamina uključuju konstantan umor, depresiju, depresiju.

Oprez! S produljenim nedostatkom vitamina B9, postoji opasnost od razvoja teškog stupnja anemije nedostatka željeza, što strogo zahtijeva liječenje liječničkim receptom.

Uzroci nedostatka vitamina u tijelu:

• neuravnotežena ili neadekvatna prehrana, nedostatak hrane u dnevnoj prehrani koja sadrži potrebnu količinu vitamina B9;
• zlouporaba alkohola i kofeina;
• Bolesti probavnog trakta koje umanjuju sposobnost apsorbiranja hranjivih tvari.

Posljedice nedostatka vitamina B9 za različite kategorije ljudi

Posebno opasno je nedostatak ovog vitamina za trudnice. U slučaju intrauterine formiranja fetusa, poremećaji se javljaju u razvoju mozga, kardiovaskularnih i živčanih sustava i mišićno-koštanog sustava.

Posebno opasno je nedostatak ovog vitamina za trudnice.

Kod mladih djevojaka, proces puberteta je odgođen, u zrelim ženama, klimakterijumom se javlja ranije od propisanih vremena.

Broj srčanih napada, udara među svim dobnim kategorijama, raste.

Gotovo je nemoguće dobiti višak vitamina B9. proizvoda u kojima je sadržan.

Ova je opcija moguća samo ako se doza dugo uzima. Glavni simptomi hipervitaminoze su gastrointestinalni poremećaji, poremećaji prekomjerne emocionalnosti i poremećaji spavanja.

Folna kiselina, utvrđena hrana

Uz pravilnu prehranu, lako možete dobiti potrebni vitamin B9. Koji proizvodi sadrže tvar koju sada znate.

Uz pravilnu prehranu, lako možete dobiti potrebni vitamin B9. Uključite sve potrebne proizvode.

povrće

Svježe zelje - ova grupa uključuje svježi peršin (120 μg / 100 g), salata (do 45 μg), špinat (75 μg), pernati zeleni luk (75 μg).

Šparoga je dijetetski proizvod s minimalnim kalorijama i maksimalnim vitaminima. Do 100 mikrograma "vitamina iz lišća", kao i drugih vitamina B prisutno je u 100 grama bilo koje vrste šparoga.

Šparoga je dijetetski proizvod s minimalnim kalorijama i maksimalnim vitaminima. Do 100 mikrograma "vitamina iz lišća", kao i drugih vitamina B prisutno je u 100 grama bilo koje vrste šparoga.

Smetnje ovog zdravih povrća pomažu da tijelo zasiti s kalcijem, kalijem, fosfornim i drugim mineralima.

Sve vrste kupusa, bundeve, mrkve, repe ne samo obogaćuju ljudsko tijelo s korisnim elementima, uključujući vitamin B9, već i poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Rajčica - visok sadržaj askorbinske kiseline, koji pomaže probaviti vitamin B9.

Potrebno je dati prednost ne konzerviranom, već svježim kukuruza.e (25 ug / 100 g).

Sve vrste kupusa, bundeve, mrkve, repe ne samo obogaćuju ljudsko tijelo s korisnim elementima, uključujući vitamin B9, već i poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Mjestve, žitarice, orasi

Jedući se doručkom ili ručkom samo 100 grama graha ili graška, osoba nadopunjuje opskrbu ovom korisnom tvarom za 150 mikrograma i 100 grama leća - gotovo 200.

Ako se proklija cijela zrna ražnja, pšenica ili heljda, bez toplinske obrade, do 50 μg vitamina se apsorbira u potpunosti.

Sjemenke suncokreta i bundeve mogu se konzumirati u pečenju ili sirovi.

Jedući se doručkom ili ručkom samo 100 grama graha ili graška, osoba nadopunjuje opskrbu ovom korisnom tvarom za 150 mikrograma i 100 grama leća - gotovo 200.

100 grama žitarica riže sadrži 20 mcg, heljde - 20 mcg, zobeno brašno - do 25 mcg folne kiseline.

Pored toga, prilično velika količina folne kiseline nalazi se u pekarskim proizvodima od žitarica.

Koja matica vitamina B9 sadrže najviše: prije svega, kikiriki - 230 mcg / 100 grama, orasi - 80 mcg, bademi 40 mcg. Malo - u lješnjacima, lončarama, pistacijama.

100 grama žitarica riže sadrži 20 mcg, heljde - 20 mcg, zobeno brašno - do 25 mcg folne kiseline.

voće

Limuni i naranče sadrže najviše folata. Određena količina (do 50 mcg) - u jabukama, kruškama, marelicama i bobičastim plodovima.

Sok i pulpa lubenice sadrže u dovoljnim količinama vitamini B6 i B12, s kojima je potreban element gotovo apsorbiran.

Oni koji vole egzotično voće do poznatih plodova mogu se upuštati u avokado. Sadrži 90 mikrograma folne kiseline, kao i vitamin C i B6.

Limuni i naranče sadrže najviše folata. Određena količina (do 50 mcg) - u jabukama, kruškama, marelicama i bobičastim plodovima.

Životinjska hrana

Svakako jesti:

1. Pileća i prepelica jaja.
2. Jetra - sadrži do 250 μg vitamina B9. Treba imati na umu da većina nestaje tijekom toplinske obrade.
3. Cod jetra - Ove konzervirane ribe su izuzetno hranjive i bogate vitaminima B, A, D i E.

   Pazite jesti jaja, jetru.

Pravilnom prehranom u crijevima fizički zdrave osobe proizvodi potrebnu dozu vitamina B9.

Kako zadržati vitamin u hrani

Mnogi vitamini su uništeni tijekom dugotrajnog skladištenja i nepravilne pripreme jela. Kako bi zadržali maksimalnu korist, postoje neke trikove.

Kako pohraniti proizvode:

• nepoželjno je kupiti povrće i voće u velikim količinama "u rezervi", osobito u ljetnoj sezoni;
• hladnjak pomaže ne samo produljenju roka trajanja proizvoda već i očuvanju velikog dijela vitamina B9 (to se ne odnosi na zamrzivač, ako je smrznut, gubitak folne kiseline je 30-70%);
• sve zelje - zeleni luk, kopar, salata izgubiti gotovo sve korisne tvari pod utjecajem sunčeve svjetlosti, trebaju biti pohranjeni u mraku.

  Hladnjak pomaže ne samo produžiti rok trajanja proizvoda, već i zadržati većinu vitamina B9.

Kako kuhati jela:

• rijetko pržiti i kuhati, i više ispeći i pariti. Prilikom prženja, do 95% vitamina B9 je izgubljeno, dok je kuhanje - 70-85%;
• poželjno je koristiti staklo ili enamelware;
• prilikom kuhanja posuđa čvrsto zatvorite poklopac kako biste ograničili pristup zraku.

Najbolje je redovito konzumirati vitamin B9, s obzirom na proizvode koji sadrže njegov maksimalni iznos.

Za bolju asimilaciju ovog vitamina preporučuje se svakodnevno korištenje bifidobakterija: biokefir, jogurt.

Ali ako je potrebno Sa svojim deficitom možete ispuniti:

1. Multivitamski kompleksi.
2. Proizvodi životinjskog podrijetla: jetra, jaja (osobito prepelica), meso.
3. Proizvodi biljnog podrijetla: salata, peršin, kopar, povrće i voće, bobičasto voće, orašasti plodovi, mahunarke, gljive (bijele i šampinjoni).
4. Prokliju žitarice, žitarice, kruh od cjelovitog zrna.

Za bolju apsorpciju ovog vitamina. Preporuča se svakodnevno koristiti bifidobakterije: biokofir, jogurt.

Pogledajte videozapis: Pravo obrazovanje je zabranjeno - hrvatski prijevod * (Svibanj 2024).