Što mislite da je najomiljenija hrana za posjetitelje restorana i kafića? Ironično, to možda nije ni najprivlačnija, ali nužno najšumirana jela koju su vidjeli na svom stolu. To je teško vjerovati, ali to je boja dojam hrane koja je od najveće važnosti za bilo koju osobu!
Recept za zelenu salatu
Kao u slikarstvu, najbolji kuhari običnih kuhara razlikuju se nevjerojatnom sposobnošću miješanja boja korištenih proizvoda. Učenje ove umjetnosti nije tako teško kao što se čini, jer je svijetla i raznovrsna boja većine sastojaka omogućila samo priroda. Stoga, ne morate izmišljati ništa posebno. To možete vidjeti gledanjem zelene salate od mesa za koju ćete trebati:
- crvene jabuke - 150 g
- može od grašaka
- jaja - 6 komada tvrdo kuhano
- mrkve - 200 g
- kuhani šunka - 250 g
- sok jednog limuna
- krumpir - 200 g
- količinu soli i papra na okus
Sastojci za umak
- senf - velika žlica
- mljeveno sredstvo za povrće - 200 ml
- svježi gusti vrhnje - 3 velika žlica
- majoneza - 6 velikih žlica
- želatina - 20 g
Kako pripremiti salatu od žele?
Korak 1
Odvod tekućine iz limenke graška. Skuhajte oguljeni mrkvu i krumpir i neka ih hladiti. Nakon toga rezati povrće, jabuke i šunka u male kocke. Apple je od posuti malo limunovog soka, a zatim povezati sve proizvode u dubokom zdjelu i lagano promiješati, održavanje integriteta sastojaka.
2. korak
U praktičnom spremniku, pomiješajte senf, majonezu i kiselo vrhnje, dodajući da je sol i papar na okus.
3. korak
Četrdeset minuta natapanje želatinu u caklini posudi s prethodno pripremljene podloge povrća. Kada želatina nabubri i zagrijati ih dok je vruća, neprestano miješajući, izbjegavajući vrenje. Kada se posuda zagrijati juhu sa želatinom, izvadite ga iz topline i neka cool, zatim dodati prethodno pripremljene majoneze i kiselog vrhnja sastava, dobro izmiješati i sipati umak će dobiti sjeckani sastojaka.
korak 4
Pokrijte folijom hrane bilo kojeg oblika s visokim stranama, tako da rubovi filma bili su u poziciji da visi. Stavi u obliku pola salata, to level, staviti na vrhu cijele oguljene jaja, a zatim pokriti sve druge polovine i lagano pakirati oslobođene krajeve filma.
Jelica za punjenje je baza za cementiranje, pa nakon kuhanja salata treba stajati u hladnjaku najmanje osam sati, a zatim se može staviti na stol. Bon appetit!
