Kako izgubiti težinu pomoću tablice glikemijskih indeksa proizvoda

Svi sastojci hrane koji sadrže ugljikohidrate, osim kalorija, imaju glikemijski indeks (GI). Uz visoku razinu kalorija, hrana može imati mali GI. Što ovaj indeks znači i kakav učinak ima na organizam?

Vrijednost ugljikohidrata

GI hrana prikazuje brzinu povećanja količine šećera u krvi nakon što se apsorbira. Ugljikohidrati u hrani glavni su izvor energije, budući da ih tijelo razgrađuje glukozu.

Što je veći glikemijski indeks hrane, brže se povećava razina šećera u krvi

Ugljikohidrati mogu imati i nisku molekularnu težinu (jednostavnu) i visoku molekularnu težinu (kompleksnu strukturu). Jednostavni spojevi - odmah nakon ulaska u tijelo, obrađuju se u glukozu. Teško - prvo se dijele po tijelu jednostavnim komponentama i tek onda glukozi,prema tome, obrada složenih ugljikohidrata traje dulje vrijeme.

Brzina brzine razgradnje komponenata dovodi do brzog povećanja količine šećera u krvi. Postupna asimilacija proizvoda, kao što se događa s kompleksnim ugljikohidratima, ne daje skok u glukozi i daje tijelu dugotrajan osjećaj punine.

Što aktivnije obrađuju ugljikohidrate, to je veći glikemijski indeks hrane.

Tablica mršavljenja stvorena na podacima GI proizvoda, postići će dobre rezultate u uklanjanju višak tjelesne mase, čak i kada brojanje kalorija ne donosi rezultate

Kalorijski sadržaj razlikuje se od GI, a ta razlika je da je kalorijski sadržaj količina energetske vrijednosti dobivene nakon prehrane, a podaci o glikemijskom indeksu su brzina konverzije ugljikohidratnih spojeva u glukozu i razina povećanja količine šećera u krvi.

Što utječe na glikemijski indeks?

Primarni utjecaj na ovaj glikemijski indeks ima ugljikohidrate. Najštetniji učinci ugljikohidrata koji brzo apsorbiraju, budući da njihova slom dovodi do skoka u glukozi, a tijelo pretvara višak šećera u potkožne naslage masti.

Učinite pravi izbor između brzih i sporih ugljikohidrata.

U procesu uklanjanja prekomjerne tjelesne težine treba uzeti u obzir glikemijski indeks hrane. Tablica za gubitak težine ima veliki popis proizvoda s različitim razinama GI. Iz ove tablice možete odabrati glavni proizvodi s visokom konverzijom ugljikohidrata:

• pšenični kruh;
• šećer;
• životinjska mast;
• čips i krekeri;
• med;
• slatkiši;
• soda;
• majoneza.

Ne samo zdravije i visoko kalorične hrane, već i voće, kao što su grožđe, lubenica, kaki i dinja, sposobni su posjedovati povećanu GI. Što manje vlakna sadrži hranu, to je veća stopa razgradnje ugljikohidrata. Osim toga, toplinska obrada povećava glikemijski indeks hrane.

Tablica mršavljenja stvorena na GI podaci uključuje različite komponente prehrane s polaganom stopom rasta ugljikohidrata, no ako se ovi proizvodi podvrgavaju toplinskoj obradi, ti pokazatelji će se povećati i zato većina nutricionista inzistira na jedenju sirove hrane, a najviše se odnosi na povrće i voće.

Znanstvenici su se pokazali zanimljivim odnosom. Što više proteina i masti sadrže, to je niži glikemijski indeks.

Glikemijski indeks hrane

Znanje o kalorijskom sadržaju hrane i informacije o njegovom glikemijskom indeksu omogućuje održavanje razine šećera pod kontrolom., koja sadrži krv koja je značajna za osobe čiji zdravlje šećerne bolesti šećera.

Izaberite prave proizvode za održavanje ljepote vaše kože u skladu s GI.

Također vam omogućuje da se riješite povećane tjelesne težine ili održavate postojeće rezultate gubitka težine. Osim toga, informacije o glikemijskom indeksu hrane također će pomoći u održavanju zdravlja kože.

Tablice s gubitkom težine, razvijene na temelju GI pokazatelja, pomoći će ne samo smanjenju volumena masnih naslaga, već i uklanjanju akni. Budući da su nesavršenosti na koži posljedica oslobađanja toksina i troske, koje tijelo prima od hrane s povećanim glikemijskim indeksom.

Utjecaj GI

Stopa obrade ugljikohidratnih spojeva ima značajan utjecaj na rad ljudskog tijela:

1. Visoke performanse (preko 70 jedinica.) u prehrambenim proizvodima dovode do oštrih skokova glukoze u tijelu, što aktivira želju za jesti i povećava brzinu metabolizma. Također, zbog povećane želje da nešto pojede, osoba prejeda, uzrokujući probleme s prekomjernom težinom.
   Važno je zapamtiti! Ako jedete samo hranu s visokim GI, to može pridonijeti razvoju anomalija funkcioniranja endokrinog sustava.
2. Prosjek (40-70 jedinica) u hrani ne nose opasnost za tijelo. Od tih sastojaka je vrlo realno napraviti opsežan i kompetentan izbornik. To su proizvodi iz ove kategorije koji su glavni izvor snage i energije.
3. Niske cijene (10-40 jedinicaa) glikemijski indeks namirnica. Tablice s gubitkom težine često uključuju proizvode s takvim pokazateljima, jer daju dugi osjećaj zasićenja i optimiziraju metabolizam.
   Obratite pažnju! Postoji hrana s niskom GI, ali s visokim sadržajem kalorija. Takvi se proizvodi ne smiju koristiti u prehrani.

   Orašasti plodovi - visoko kalorijski proizvodi, ali s niskim indeksom hrane

S obzirom na glikemijski indeks namirnica stol za mršavljenje i održavanje količine šećera u krvi može se samostalno napraviti, za to morate dodijeliti određeno vrijeme i razmišljati o izborniku.

Razdoblje mršavljenja

Većina žena zamišlja šarmantnu figuru. Da bi se postigao cilj, koriste se razne dijete koje ponekad ne samo da nemaju učinka, nego i uništavaju zdravlje. Ali postoje učinkovitije i sigurnije putove preobrazbe.

Nutricionisti prepoznaju ovu metodu gubitka težine, kao i izračun energetske vrijednosti hrane.

Konzumiranje niske kalorijske hrane može stvarno eliminirati akumulacije višak masnoća.

No, znanstvenici su učinili gubitak težine još učinkovitije dodavanjem informacija o glikemijskom indeksu hrane. Glavna tablica mršavljenja ove metode omogućuje praćenje svakog dijela proizvoda.

U pravilu, komponente pothranjenosti, na primjer, brašna, masnoća i slatkiše, imaju prekomjerno GI. Jedući hranu visoke vrijednosti indeksa, čak i uz dovoljno tjelesne aktivnosti, nemoguće je izgubiti težinu. To je zbog činjenice da takva hrana kod cijepanja daje visok skok šećera.

Rezultirajući šećer tijelo mora trošiti i distribuirati, jer ova gušterača aktivira oslobađanje inzulina. Ova vrsta hormona redistribuira glukozu u tkivo tijela, a višak šećera depozitira u obliku masnoća.

Ne govorite o brašnu i slatkišima s visokom razinom GI, tada ćete imati priliku izgubiti težinu

Konzumiranje više hrane s više vlakana u sastavu, što znači smanjenim glikemijskim indeksom, tijelo će prestati proizvoditi masne naslage, Osim toga, sirova hrana ostaje u prioritetu, kao na primjer u svježim mrkvama GI 35, a kuhana ima indeks - 85.

Zanimljiva činjenica! Voće i povrće iste vrste, ali različite nijanse boje mogu imati različite razine GI. Najbolji način da se prednost hrani zeleno je.

Napuhan gi

Kao što je ranije spomenuto, visoki GI je onaj koji premašuje brojku od 70 jedinica.Učinkovita i sigurna dijeta ne smije sadržavati hranu s takvim pokazateljima. Prema tome, možemo zaključiti da glikemijski indeks namirnica je važan za pravilnu prehranu.

Tablice za gubitak težine ne mogu biti uključene u vaš popis (u zagradama je vrijednost GI):

• muffin (100);
• gomolja krumpira (95);
• obična riža (od 75 do 90);
• kuhane mrkve (85);
• suho voće i orašasti plodovi (80);
• lubenice (75);
• slatkiši, poput sode i mliječne čokolade (72);
• čips i krupica (70).

Bez obzira na činjenicu da svi gore navedeni sastojci imaju visoki GI potpuno ih isključuju iz prehrane, to nije nužno.

Dijeta omogućuje upotrebu malog broja namirnica s visokim indeksom.

Potrebno je obratiti pažnju na energetsku vrijednost hrane tijekom dijeta. Zaobišavajući činjenicu da je tijelo glukoze od 100 grama kuhane mrkve apsorbira brže od 100 grama gaziranog pića, šećer u povrću je znatno manji nego u istoj količini slatkog napitka.

Zato, računajući izbornik prehrane, trebali biste dopustiti korištenje male količine hrane s prekomjernim glikemijskim indeksom.

Niski indeks

Idealni proizvodi za one koji žele staviti svoj izgled u red i održavati svoje zdravlje oni koji imaju glikemijski indeks su niski smatraju se. Na primjer:

• biserno ječam (22);
• soja (15);
• zobena kaša (40);
• grejp (22);
• jabuke (32);
• kupus (15);
• zeleno (15);
• krastavci (20).

Popis sastojaka može biti beskonačan, a to znači da je stvarno jesti kompetentno bez prijetnje zdravlju. Svi ti proizvodi sadrže tzv. Polagane ugljikohidrate koji postupno prerađuju stanice tijela i praktički se ne pretvaraju u tjelesnu mast.

Meso i riba ne pripadaju hrani s malim GI jer ne sadrže šećere, njihov indeks nije uzeti u obzir, jednak je 0. To ukazuje na to da meso i morske plodovi mogu biti dio bilo kojeg stola za gubitak težine.

Gubitak težine GI balamom

Načelo ishrane prehranestvoren na tablici sastojaka hrane s različitim razinama glikemijskog indeksa je prilično jednostavan. Prva stvar koju treba učiniti - To je dodjeljivanje bodova proizvodima (broj bodova po 0,1 kg proizvoda).

Hrana s niskim GI bodovima dodjeljuje se 1 bod, s prosječnim rezultatima 2 boda, s visokim bodovima 3 boda.Dopušteno je koristiti bilo koji proizvod, ali treba računati broj bodova. Tijekom dana dopušteno je konzumirati proizvode vrijedne 15 bodova.

Dopušteno je jesti sve vrste hrane unutar dozvoljene norme

Dijeta je dobra jer nema potrebe za izbjegavanjem omiljenih proizvoda, ali je vrlo teško izračunati broj bodova za one jela koja sadrže nekoliko proizvoda. Za precizno brojanje i bodovanje morate posjetiti nutricionista.

Prednosti glikemijske prehrane

Dijeta na temelju izračuna GI bodova je dobra jer:

• težina se postupno smanjuje;
• lako je slijediti metodu prehrane, jer nema stroge zabrane;
• moguće je izraditi izbornik za osobe s različitim prihodima;
• ljeti i jesen, ovaj način jela je još isplativiji zbog prisutnosti sezonskog povrća i voća;
• ne postoji osjećaj stalne glad, možete ostaviti dijetu prema svojim potrebama;
• Dopušteno je primijeniti ovaj stil prehrane osobama koje ne konzumiraju hranu za životinje.

Znanje GI-a omogućit će vam da stvorite pojedinačni stol za sebe kako biste smanjili volumen tjelesne masti i održali zdravu prehranu. U kombinaciji s pravilnim načinom života, možete kontrolirati ne samo višak težine, već i količinu šećera u krvi.

Nakon pregleda videozapisa saznat ćete pojedinosti o brzini asimilacije ugljikohidrata (glikemijski indeks):

Ovaj će vam videozapis predstaviti metode upotrebe GI:

S ovog videa saznat ćete o KI tablici, koja će vam pomoći odabrati hranu u programu mršavljenja:

Pogledajte videozapis: KAKO SMRSATI & KAKO SKINUTI SALO (STARI ŠKOLA 2012) (Svibanj 2024).